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Salón Rino del Restarurante Mortadella
es una antigua cava abovedada con un ambiente sofisticado Salón Rino
“Bar Riva” para Tapas, Cocktails ó comidas rápidas
para Tapas, Cocktails ó comidas rápidasBar Riva
Privé Leone Mortadella
comedor con capacidad para unas 35 personas, donde se pueden celebrar reuniones privadas, cenas ó comidas especiales y cualquier tipo de eventoPrivé Leone

Mortadella, restaurante italiano en Chueca, donde se hace una relectura de los platos típicos genuinamente italianos, a la vez que se ofrecen platos de nuestra gastronomía italianizados. Una fascinante oportunidad de deleitar al paladar.

Alberto Moya y Carmen Amatriain al frente de este restaurante italiano en Chueca

El conocido chef Alberto Moya, tras 30 años en los fogones de prestigiosos restaurantes como “Cabo Mayor” ó “El Bogavante de Almirante”, y la publicitaria Carmen Amatriain, se ponen al frente del “Mortadella” Ristorante. El único restaurante italiano ubicado en el barrio de las Salesas, donde se hace una relectura de los platos típicos genuinamente italianos, a la vez que se ofrecen platos de nuestra gastronomía italianizados. Una fascinante oportunidad de deleitar al paladar.

La oferta culinaria

La oferta culinaria de “Mortadella” sorprende con elaboraciones únicas y divertidas; desde los Spaghetti de Gragnano a la Carbonara que salen de un gran queso parmesano, pasando por una Corbina hecha a la arcilla, una Lasagna de rabo de toro al Barolo,la, la Saltimbocca de ternera, unos Raviolis de mortadela trufada ó el famoso Arroz con bogavante.

Mortadella de Bologna única en el restaurante italiano en Chueca

Por supuesto, la mortadela de Bologna, que da nombre al restaurante, es algo que no puede faltar y se corta al momento con la famosa máquina “Berkel”, la “Ferrari” de las cortadoras de mortadela, Un producto gourmet , singularmente servido y cortado como se merece.

Buena materia prima italiana

Todos los platos están elaborados con materias primas de primera calidad y con un toque único que cada mañana da el equipo de cocina dirigido, ya que todas las pastas y focaccias son frescas y se hacen de forma artesanal.

Los postres caseros de Mortadella

Para los más golosos, “Mortadella” ofrece exquisitos postres caseros como la Panna Cotta, el Tiramisú en copa, una Cheesecake con higos al Marsala ó el Carpaccio de frutas si quieren terminar con un toque fresco.

“Mortadella” tiene tres zonas para cubrir todas las necesidades: el “Bar Riva” para Tapas, Cocktails ó comidas rápidas, la sala “Rino” es una antigua cava abovedada con un ambiente sofisticado – cool y el “Privé Leone” es un comedor con capacidad para unas 35 personas, donde se pueden celebrar reuniones privadas, cenas ó comidas especiales y cualquier tipo de evento.

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